Ni a Caicedo ni Pacho, en Italia ya aman a Pervis Estupiñán y tras su golazo en el Derbi mira lo que hizo un restaurante

Ni la influencia de Moisés Caicedo en Londres, ni la presencia de Willian Pacho en París han logrado lo que Pervis Estupiñán consiguió en Italia. A Casa Milan Bistrot, el restaurante oficial del club italiano, sorprendió al nombrar al Ceviche de Estupiñán como el plato estrella de la semana, rindiendo un homenaje al lateral de la Tri por el gol que hizo en el Derbi.

El plato está preparado con camarones llevados desde Ecuador y se complementa con cebolla roja, pimiento verde y tomate. Esta combinación busca llevar un pedazo de Ecuador hasta Italia para homenajear a Pervis Estupiñán, quien seguramente extraña su tierra y su gente puesto que salió hace más de 8 años del país.

Según las reseñas de medios italianos: "Lo que hace especial a esta preparación en el bistró milanés es el equilibrio de sus ácidos. El marinado se realiza con una mezcla precisa de naranja y lima, aportando ese dulzor cítrico tan característico de la variante ecuatoriana... No es solo una comida, es un tributo a la vitalidad de un jugador que se ha ganado el cariño de la exigente hinchada italiana".

Pervis Estupiñán se ha ganado el elogio de la prensa italiana por su reciente golazo en el Clásico ante Inter de Milán. Massimiliano Allegri también lo elogió luego de la victoria en el Derbi, sosteniendo que es un jugador que no se rinde fácilmente y que siempre buscar mejorar, por ello es que le seguirá dando oportunidades y confiando.

Durante la semana, de acuerdo a reportes desde Italia, el restaurante ha registrado una afluencia masiva de hinchas que desean probar el plato ecuatoriano. Muchos seguidores aseguran que probar el ceviche es una forma de conectar con Ecuador. Esto mientras que Pervis Estupiñán sigue entrenando y esforzándose porque quiere encontrar su mejor nivel para lo que será el resto de la temporada y luego el Mundial.